தாபா முறை முட்டை மசாலா (dhaba style muttai masala Recipe in tamil)

K's Kitchen-karuna Pooja
K's Kitchen-karuna Pooja @cook_16666342
Coimbatore

நெடுஞ்சாலை தாபாவி கிடைக்கும் சுவையில் ,நமது சமையலறையில் செய்யலாம்.

தாபா முறை முட்டை மசாலா (dhaba style muttai masala Recipe in tamil)

நெடுஞ்சாலை தாபாவி கிடைக்கும் சுவையில் ,நமது சமையலறையில் செய்யலாம்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

15 நிமிடங்கள்
4 நபர்களுக்கு
  1. 4 முட்டை
  2. 1 வெங்காயம்
  3. 1 பச்சை மிளகாய்
  4. 1 தக்காளி
  5. 3/4 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
  6. 1/2 ஸ்பூன் மிளகாய் பொடி
  7. 1/2 மல்லி தூள்
  8. 1/4 ஸ்பூன் சீரகப்பொடி
  9. 1/2 கரம் மசாலா
  10. கருவேப்பிலை சிறிது
  11. 2 ஸ்பூன் சமையல் எண்ணெய்
  12. 1பட்டை துண்டு
  13. 2 ஏலக்காய்
  14. 2 கிராம்
  15. உப்பு தேவையான அளவு
  16. 5 முந்திரி பருப்பு
  17. 1 ஸ்பூன் கடலை மாவு......

சமையல் குறிப்புகள்

15 நிமிடங்கள்
  1. 1

    முட்டை-யை வேகவைத்து தோல் நீக்கி, கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் மஞ்சள் தூள் உப்பு கரம் மசாலா தூள் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து வதக்கவும் பின்னர் முட்டை சேர்த்து வறுத்து வைக்கவும்

  2. 2

    ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் சேர்த்து நன்கு பொரிய விடவும்

  3. 3

    பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

  4. 4

    இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும், இதனுடன் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

  5. 5

    தக்காளி நன்கு வதங்கியதும் உப்பு, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

  6. 6

    கெட்டியனதும் முந்திரி,கடலைமாவு பொடி கலந்து வறுத்த முட்டை கலந்து மூடி 5 நிமிடங்கள் வரை விட்டு இறக்கவும்.....

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
K's Kitchen-karuna Pooja
அன்று
Coimbatore
Am a Dr of Economics but my passion is cooking n love cooking
மேலும் படிக்க

Similar Recipes