ஒரு பவுலில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி உப்பு, மல்லி தூள், கரமசாலா சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும். கேரட் துருவி கொள்ளவும். வெங்காயம், கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய் சிறிதாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

நறுக்கிய காய்கறிகளை அடித்து வைத்து உள்ள முட்டை கலவையில் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும். கோதுமை மாவு இதில் சேர்த்து சிறிதளவு பால் சேர்த்து கிளறி கொள்ளவும். தோசை மாவு பதத்திற்கு கட்டி இல்லாமல் கிளறி வைத்து கொள்ளவும்.

பிறகு ஒரு பேனை அடுப்பில் வைத்து சுற்றி எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு கரண்டியில் கலந்து வைத்து உள்ள மாவை ஊற்றி அடுப்பை குறைந்த தீயில் வைத்து வெந்ததும் திருப்பி போட்டு சுற்றி எண்ணெய் ஊற்றி வேக வைத்து எடுக்கவும்.குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான முட்டை பராத்தா தயார். நன்றி