முதலில் முட்டை, மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

இன்னொரு தட்டில் மைதா, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்

வெட்டி வைத்த முட்டையை எடுத்து முதலில் முட்டை கலவையில் முக்கி எடுத்து அதை மாவு கலவையில் போட்டு பிரட்டி, மீண்டும் முட்டை கலவையில் முக்கி பிரட் கிரம்ஸில் பிரட்டி எடுத்து வைக்கவும்

பிறகு எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் தயார் செய்து வைத்துள்ள முட்டையை போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்