முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, சோள மாவு, அரிசி மாவு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, கேசரி பவுடர், உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

தண்ணீர் ஊற்றாமல் தண்ணீர் தெளித்து கலந்து கொள்ளவும்