ஸ்வீட் கார்ன் பாஸ்தா🍝

பாஸ்தா மற்றும் ஸ்வீட் கார்னை கொதிக்கும் தண்ணீரில் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து வடித்துக் கொள்ளவும்

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் சூடேறியதும் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு விழுது பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும் பின்பு அதில் குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். வதக்கி அதை தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

தக்காளி விழுது, உப்பு,மிளகாய்த்தூள்,தனியாத்தூள்,கரம்மசாலாதூள் இவை நான்கையும் கொதிக்க வைத்து பச்சை வாசனை போனவுடன்,வதக்கிய வெங்காயம் குடைமிளகாய் சேர்த்து கிளறவும்.

வேக வைத்த பாஸ்தாவை அதில் சேர்த்து நன்கு கிளறி எடுத்தால் சுவையான பாஸ்தா ரெடி.