தக்காளி மற்றும் சிறிது காராமணி சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் சீரகம், வெங்காயம், தக்காளி விழுது மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

வதங்கியதும் மிளகாய்தூள், மஞ்சள்தூள் மற்றும் கரமசாலா சேர்த்து வதக்கவும். வதங்கியதும் தண்ணீர் சேர்த்து கிளறி விடவும்.

ஊற வைத்த காரமணியை சேர்த்து 4 விசில் விட்டு இறக்க வேண்டும்.

இறக்கியது தேங்காய் மற்றும் சோம்பு சேர்த்து அரைத்த விழுதை சேர்த்து 2 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.

எண்ணெயில் கடுகு மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து சேர்க்கவும். சுவையான சத்தான காராமணி குழம்பு தயார்.