சுருட்டு சப்பாத்தியும் காலிபிளவர் மஞ்சூரியன்

சப்பாத்தி மாவை பிசைந்து சப்பாத்திகளாக போட்டு எடுத்துக் கொள்ளவும்

காலிபிளவரை நறுக்கி தண்ணீரில் போட்டு நன்றாக கொதிக்க விட்டு வடித்து கொள்ளவும்

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் தக்காளியை வதக்கவும்

நன்றாகவதங்கியதும் கரம் மசாலா மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்க்கவும் அடுத்து இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

நன்றாக வதங்கி மசால் எல்லாம் கலந்து கொதித்ததும் காலிஃப்ளவரை அதில் சேர்த்துஒருகொதி கொதித்ததும் அடுப்பை அணைத்து விடவும்

போட்டு வைத்திருக்கும் சப்பாத்தியை சுருட்டி அதனுள் காலிபிளவர்மஞ் சூரியனை வைத்து சுருட்டி மடக்கி கொடுத்தால் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்