கேரட் சப்பாத்தி

கோதுமை மாவு 1 கப் சலித்து ஆயில் உப்பு சேர்த்து கலக்கி மிளகாய் தூள் 1/4 டீஸ்பூன்,கரம் மசாலா தூள் 1/4 டீஸ்பூன் வெள்ளை எள்ளு 1 டீஸ்பூன் உப்பு,மஞ்சள் தூள் 1/4 டீஸ்பூன் எடுத்து வைக்கவும்.கேரட் 2
தோல் நீக்கி கழுவி துருவி வைக்கவும்.

தட்டில் எடுத்து வைத்த பொடிகள் உப்பு துருவிய கேரட் சேர்த்து கோதுமைமாவை பிசைந்து எண்ணெய் தடவி 1/2 மணி நேரம் மூடி வைத்து,பிறகு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்.

சப்பாத்தி கல்லில் தேய்த்து, தோசை கல்லில் சப்பாத்தியாக சுட்டு எடுக்கவும். நெய் சிறிது விட்டு இரு புறமும் பொன்னிறமாக சுட்டு எடுக்கவும். சுவையான கேரட் சப்பாத்தி ரெடி.😋😋