சிறிது அளவு என்னை ஊற்றிய பின் கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு மற்றும் சீரகத்தை லேசாக வறுத்து கருவேப்பிலை சேர்த்து நீளமாக நறுக்கிய வெ்காயத்தைச் சேர்க்க வேண்டும் அடு நன்கு மெளிசனஉடன் நறுக்கி கழுவிய கிழங்குகளை சேர்த்து வதக்கி விட்ட பின் சிறிது மஞ்சள் பொடியை சேர்த்து கொள்ள வேண்டும் பின்பு அடை மூடி வைத்து 10 நிமிடம் வரை வைக வேண்டும் பின்பு கரம் மசாலா பொடி மற்றும் தேவைஅன அளவிற்கு உப்பு மற்றும் மிளகாய் தூலை சேர்த்து வதக்கி அது வேகும் வரை வைத்து எடுக்க