முருங்கைக் கீரை பருப்பு கூட்டு (Murunkai keerai paruppu koottu Recipe in Tamil)

 Gowri's kitchen
Gowri's kitchen @gowri_8292
Tamilnadu

   முருங்கைக் கீரை பருப்பு கூட்டு (Murunkai keerai paruppu koottu Recipe in Tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. இரண்டு கைப்பிடி சுத்தம் செய்த முருங்கைக் கீரை
  2. கால் கப் பாசிப்பருப்பு(சிறுபருப்பு)
  3. பத்து நம்பர் சின்ன வெங்காயம்
  4. கால் டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்
  5. 2 டேபிள் ஸ்பூன் துருவிய தேங்காய்
  6. தேவையானஅளவு உப்பு
  7. தேவையானஅளவு எண்ணெய்
  8. வறுத்து பொடிக்க
  9. ரெண்டு ஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதைகள்
  10. ஒரு ஸ்பூன் சீரகம்
  11. ஒரு ஸ்பூன் சோம்பு
  12. 5 நம்பர் வரமிளகாய்
  13. ஒன்றரை ஸ்பூன் அரிசி

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    முதலில் முருங்கைக்கீரையை நன்கு சுத்தம் செய்து கழுவி எடுத்து வைக்கவும்

  2. 2

    பிறகு வறுக்க வேண்டிய பொருட்களை கொத்தமல்லி விதைகள் சீரகம் சோம்பு மிளகாய் ஆகியவற்றை வறுத்துக் கொள்ளவும் அரிசியை தனியாக வறுத்துக் கொள்ளவும் இதனை நன்கு பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

  3. 3

    ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்னேகால் லிட்டர் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் கழுவிய பாசிப்பருப்பை(சிறுபருப்பு) சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும் பருப்பு நன்கு வெந்தவுடன் சுத்தம் செய்து வைத்துள்ள கீரையை அதனுடன் சேர்க்கவும் இப்பொழுது சிறிது மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும் மூன்று நிமிடம் மட்டும் கீரையை வேக விடவும் இல்லையெனில் கீரையின் பச்சை நிறம் மாறுவதுடன் கசப்புத்தன்மை வந்துவிடும்

  4. 4

    இப்பொழுது உரல் அல்லது அம்மியில் சின்ன வெங்காயத்தை சேர்த்து அதனுடன் வறுத்து அரைத்த மசாலாவை சேர்த்து இடிக்கவும்

  5. 5

    இடித்த வெங்காய கலவையை, வெந்து கொண்டிருக்கும் பருப்புக் கீரையில் சேர்க்கவும் இதனை நன்கு கலந்துவிட்டு 3 நிமிடம் கொதிக்க விடவும் பிறகு இதில் தேங்காய் பால் சேர்த்து உடனே இறக்கவும் இறக்கிய பிறகு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து பரிமாறவும்

  6. 6

    இப்பொழுது வைட்டமின் B1,B2 மற்றும் B3சத்துக்கள் நிறைந்த முருங்கை கீரை பருப்பு கூட்டு தயார்😋😋😋

  7. 7

    குறிப்பு. முருங்கைக்கீரையில் வைட்டமின் பி1,பி2 மற்றும் பி3 சத்துக்கள் உள்ளது. இரும்புச் சத்து நிறைந்தது.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
 Gowri's kitchen
Gowri's kitchen @gowri_8292
அன்று
Tamilnadu

Similar Recipes