முருங்கைக்காய் சாம்பார் (Murunkaikaai sambar Recipe in Tamil)

Narmatha Suresh
Narmatha Suresh @cook_20412359
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. 100கி துவரம் பருப்பு
  2. 4முருங்கை காய்
  3. 22 கத்திரிக்காய்
  4. 1 வெங்காயம்
  5. 1தக்காளி
  6. சிறிதுபுளி
  7. 1/2ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  8. 2ஸ்பூன் சாம்பார் பொடி
  9. 1/4ஸ்பூன் பெருங்காயம்
  10. தேவையான அளவுஉப்பு
  11. தண்ணீர்
  12. தாளிக்க
  13. 2ஸ்பூன் எண்ணெய்
  14. 1ஸ்பூன் கடுகு
  15. 1ஸ்பூன் சீரகம்
  16. 2 வர மிளகாய்
  17. சிறிதுகறி வேப்பிலை
  18. சிறிதுகொத்தமல்லி இலை

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    பருப்பை குக்கரில் போட்டு 1 விசில் விட்டு வேக வைக்கவும்

  2. 2

    பிறகு வானெலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, சீரகம் வெங்காயம், தக்காளி, மிளகாய்,காய்களை போட்டு, வதக்கி பருப்பில் சேர்க்கவும்

  3. 3

    பருப்பில் பெருங்காயம் மசாலாக்களை சேர்த்து புளி கரைசல் ஊற்றி கொத்துமல்லி இலை போட்டு 1 விசில் விடவும்.

  4. 4

    இட்லி, தோசை, சாப்பாட்டு க்கு ஏற்ற சாம்பார்

ரியாக்ட்ஷன்ஸ்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

எழுதியவர்

Narmatha Suresh
Narmatha Suresh @cook_20412359
அன்று

Similar Recipes