ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க வைக்கவும்.பாலக்கீரையை சுத்தம் செய்து எடுத்து கொள்ளவும்.தண்ணீர் கொதித்தவுடன் கீரை சேர்த்து 2 நிமிடம் வைக்கவும்.

2 நிமிடம் ஆனவுடன் கீரையை வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரை அதன் மேல் ஊற்றவும்.சிறிது ஆறியவுடன் மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும்.

பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.பிறகு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.பிறகு கொடுக்கப்பட்டுள்ள மசாலாக்களை சேர்க்கவும்.(மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள்,மல்லி தூள்,கரம் மசாலா)

பத்து முந்திரியை தண்ணீரில் 15 நிமிடம் ஊற வைத்து அரைத்த விழுதை சேர்க்கவும்.

சப்பாத்தியுடன் வைத்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.