ராகி முருங்கை கீரை அடை (Raagi murunkai keerai adai Recipe in Tamil)

ராகி மாவுடன் உப்பு நறுக்கிய வெங்காயம் கேரட் துருவல் பீட்ரூட் துருவல் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

பின் அலசி உருகிய முருங்கை கீரை சேர்த்து சூடான எண்ணெய் 1 டேபிள்ஸ்பூன் சேர்த்து நன்கு பிரட்டி பின் சிறிது தயிர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து ஒரு மணி நேரம் வரை ஊறவிடவும்

பின் பிளாஸ்டிக் கவரில் எண்ணெய் தடவி பிசைந்த மாவை எடுத்து கைகளில் சிறிது எண்ணெய் தடவி சற்று மெலிதாக தட்டவும்

பின் சூடான தோசைக்கல்லில் போட்டு சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு திருப்பி திருப்பி போட்டு மெல்லிய தீயில் வைத்து நிதானமாக வேகவிடவும்