ஸ்விஸ் பான் கேக் (Swiss pancake recipe in tamil)

அகன்ற பாத்திரத்தில் முட்டை உடைத்து ஊற்றி பொடித்த சர்க்கரை சேர்த்து நுரைக்க 5நிமிடம் வரை பீட்டரில் அடிக்க.

இந்த கலவையை இரண்டாக பிரித்து ஒன்றை அப்படியே வைத்துக்கொண்டு, மற்றொரு பாகத்தில் கோ கோ பவுடர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். பின்பு தோசை கல்லில் வெண்ணெய் சேர்த்து அடை போல் ஊற்ற. சிறிது நேரத்தில் மேல் பகுதி குமிழ் வந்தவுடன் திருப்பி போட்டு வேக விடவும்.

இப்படியே இரண்டு கலவையை ஆம்பம் போல ஊற்றி எடுத்து பரிமாறவும்