முதலில் உருளைக்கிழங்கை நீள நீளமாக நறுக்கி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் பின்பு இஞ்சி பூண்டு தள்ளி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

இப்பொழுது ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு ஸ்பூன் நல்லெண்ணை சேர்க்க வேண்டும் அதோடு ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் கடுகு சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும் இப்பொழுது அதோடு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து மூடி வைத்து 5 நிமிடம் வேக விடவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

அதோடு ஒரு ஸ்பூன் வத்தல் தூள் மல்லித்தூள் சேர்த்து நன்றாக கிளறி விடவும் இப்பொழுது மறுபடியும் மூடி வைத்து 5 நிமிடம் வேக விடவும்.

சுவையான உருளைக்கிழங்கு ப்ரை ரெட நன்றி