தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்

பாதாமை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு பதினைந்து நிமிடங்கள் வரை ஊறவிட்டு தோல் உரித்து வைக்கவும்

பாதாம் பேரிச்சை ஆகியவற்றை நறுக்கி வைக்கவும் வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் பாதாம் சேர்த்து சிவக்க வறுத்து எடுக்கவும்

பின் மீண்டும் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் முந்திரி திராட்சை பேரிச்சை சாரப்பருப்பு வெள்ளரி விதை ஆகியவற்றை தனித்தனியாக வறுத்து எடுக்கவும்

பின் மீண்டும் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் சேமியாவை சேர்த்து கோல்டன் கலரில் வறுத்து எடுக்கவும்

சேமியா வெந்ததும் சிறிது ஆறிய பாலில் பால் பவுடர் மற்றும் பாதாம் பொடியை சேர்த்து நன்கு கட்டியில்லாமல் கரைத்து வெந்து கொண்டிருக்கும் சேமியாவில் ஊற்றி நன்கு கிளறவும்

பின் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளறவும் பின் இடித்த ஏலக்காய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும் எல்லாம் சேர்ந்து திக்காக கொதித்ததும் வறுத்த (சிறிது நட்ஸ்ஐ தனியாக எடுத்து கொண்டு மீதமுள்ள நட்ஸ்ஐ) நட்ஸ்ஐ சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் க்ரீம் பதத்தில் திக்காக வந்ததும் இறக்கி ரோஸ் எசென்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து பரிமாறும் பாத்திரத்தில் மாற்றவும்

பின் மேல் சிறிது முந்திரி வெள்ளரி விதை சாரப்பருப்பு ஐ பரவலாக போடவும்

பின் சிறிது பேரிச்சையை பரவலாக போடவும்

இறுதியாக வறுத்த பாதாம் மற்றும் ட்டூட்டி ப்ரூட்டி ஐ போடவும்

பின் ரோஸ் இதழை தூவி பிரிட்ஜில் 2 மணி நேரம் வரை குளிரவிட்டு ஜில்லென்று பரிமாறவும்