சன்னா சாட் (Channa chat recipe in tamil)
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
வெள்ளை கொண்ட கடலையை கழுவி 8 மணி நேரம் ஊறவைத்து 7-8 விசில் வரை சிறிது தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து கொள்ளவும்.
- 2
வெங்காயம் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்
- 3
ஒரு கடாயில் 2ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கி மிக்ஸியில் பேஸ்ட் போல அரைத்து கொள்ளவும்.
- 4
அதே கடாயில் அரைத்து வைத்த பேஸ்ட்யை சேர்த்து அதனுடன் மிளகாய் தூள், சர்க்கரை, டொமட்டோ சாஸ், உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடம்கொதிக்க பின் வேக வைத்த கடலையை மசித்து சேர்த்து கிரேவி பதம் வந்தவுடன் கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து இரக்கவும்.
- 5
கிரேவியை தட்டில் ஊற்றி மேலே பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி தழை மற்றும் ஓமப்பொடி சேர்த்து அலங்கரித்து அருமையான சன்னா சாட் ஸ்ட்ரீட் உணவை நம் வீட்டிலேயே சுவைக்கலாம் 😋😋😋
- 6
குறிப்பு 1: கடலையில் உப்பு சேர்த்து வேகவைப்பதால் உப்பை சுவைக்கேற்ப பார்த்து சேர்க்கவும்
- 7
குறிப்பு 2: கடலை வேக வைத்த தண்ணீரை நாம் கிரேவி செய்ய பயன் படுத்தி கொள்ளலாம்.
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
Similar Recipes
-
கச்சோரி சன்னா சாட் (Kachori channa chat recipe in tamil)
#GA4# week 6.. chickpea chaat..
-
சன்னா சாட்(channa chat recipe in tamil)
#wt2 வெள்ளை கொண்டைக்கடலையை என்ன செஞ்சு சாப்பிட்டாலும் சுவையா தாங்க இருக்கும்... ஒரு முறை இப்படி செஞ்சு பாருங்க......
-
-
சில்லி கொண்டகடலை - (chilli konda kadalai recipe in tamil)
#goldenapron3கொண்டகடலைவேக வைத்து தண்ணீரை வடித்து கொள்ளவும். பின் சோள மாவை கொண்டகடலையுடன் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். கலந்த கொண்டகடலையை வேறொரு பாத்திரத்தில் மாற்றி சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கலந்து கொள்ளவும். மீண்டும் சிறிது சோள மாவு போட்டு கொண்டகடலை முழுவதும் சோள மாவு நன்றாக ஒட்டி இருக்கமாறு கலந்து கொள்ளவும் பின் சூடான எண்ணெயில் மொறு மொறுப்பாக வரும் வரை பொரித்து எடுக்கவும் கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி பூண்டு, இஞ்சி, வெங்காயம்,குடை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். பின் சீனி,உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து வதக்கவும். வினிகர், தக்காளி சாஸ், பூண்டு பச்சை மிளகாய் சாஸ் உடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 30 விநாடிகள் வேக விடவும் பின் சோள மாவுடன் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து அதை கடாயில் உள்ள மசாலாவில் ஊற்றி மசாலா தளர வரும் வரை வேக விடவும் பொரித்த கொண்டகடலை யை மசாலாவுடன சேர்த்து கிளறி கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும் சூடாக பரிமாறவும்
-
-
-
-
-
-
சன்னா ஜோர் கரம் சாட் (Channa jor garam chaat recipe in tamil)
#kids1சத்து நிறைந்த மாலை நேர சிற்றுண்டி.இதனை குடும்பத்தில் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர் குறிப்பாக குழந்தைகள் திரும்பத் திரும்பக் கேட்டு சாப்பிடுவார்கள்.
-
-
மசாலா சுண்டல், பொரி சுண்டல் (Masala sundal, Pori sundal recipe in tamil)
#streetfood,#arusuvai5
-
-
-
-
-
மேத்தி காக்ரா சாட் (Methi khakra chat recipe in tamil)
வெந்தியகீரை உடலுக்கு குளிர்ச்சியை தரும். #arusuvai6
-
சன்னா மசாலா (Channa masala recipe in tamil)
#hotelபூரி அனைவருக்கும் பிடித்த ஒரு உணவு.அந்த பூரிக்கு கிழங்கு மசால் தவிர சன்னா மசாலா வும் மிக சிறந்த சைட் டிஷ் ஆக இருக்கும்.இதைசிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி உண்பர். ஹோட்டல் ஸ்டைல் சன்னா மசாலா.
-
-
-
சன்னா சால்னா ✨(channa masala recipe in tamil)
#CF5சுண்டல் மிகவும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவு இதை பல விதமாக சமைத்து மகிழ்வித்து உண்ணலாம்..
-
-
-
-
பிரெட் மசாலா
#CBகுழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் பிரெட்டை விரும்புவார்கள்.அதையே விதவிதமான ரெசிபியாக செய்யலாம்.பிரெட்டை வைத்து, பிரெட் மசாலா செய்து இருக்கின்றேன்.மிகவும் சுவையாக இருந்தது.
-
மாசலா பூரி (Masala poori recipe in tamil)
இது எங்கள் வீட்டில் எல்லோருக்கும் ரொம்ப பிடித்த சாட், அடிக்கடி செய்வோம். #streetfood -
ஹகலக்காய் பால்யா(பாவக்காய் கறி) (Paavakkaai curry recipe in tamil)
#karnataka week 3 பாகற்காய் உணவுப் பையிலுள்ள பூச்சியைக் கொல்லும்.பசியை தூண்டும். பித்தத்தை தணிக்கும். நீரழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்ல மருந்தாகும்.
-
-
சென்னா மசாலா(channa masala recipe in tamil)
வீட்டில் சப்பாத்திக்கு இதை செய்து பாருங்கள் மிகவும் அருமையாக இருக்கும்
More Recipes
கமெண்ட்