ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, அரிசிமாவு, ரவை, உப்பு சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கட்டிகள் இல்லாமல் கலந்து வைக்கவும்.

வெந்தவுடன், மறுபக்கம் திருப்பிப் போட்டு எடுத்தால் சுவையான கோதுமை ரவா தோசை சுவைக்கத்தயார்.

இந்த தோசை திடீர் தோசை என்றும் சொல்லாம். செய்வதும் சுலபம்,. சுவையும் அதிகம். தேங்காய் சட்னி, தக்காளி சட்னி, கார சட்னி உடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.