குக்கரில் பாசிப்பருப்பை வேகவைத்து வைக்கவும்.

நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி, பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்

தக்காளி வதங்கியதும் பொடியாக நறுக்கிய புடலங்காய் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.பின்பு அதில் சாம்பார் பொடி மற்றும் மஞ்சள் பொடி சேர்த்து வதக்கவும்.

வதக்கியதை பாசிப்பருப்புடன் குக்கரில் சேர்த்து, தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு விசில் விடவும்.

விசில் அடங்கியதும் க்கரையிலிஅருந்து மிதமான தீயில் ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். சுவையான புடலங்காய் பாசிப்பருப்பு குழம்பு ரெடி. தோசை, பொங்கல் சாதம் என அனைத்திற்கும் பொருந்தும்.