குக்கரில் பருப்பு மஞ்சள் தூள் தண்ணீர் சேர்த்து 4 விசில் வந்ததும் இறக்கவும்.

பிறகு வேக வைத்த பருப்பில் வெங்காயம் தக்காளி கறிவேப்பிலை சாம்பார் பொடி உப்பு பெருங்காய தூள் சேர்த்து கலக்கி 1 விசில் வந்ததும் இறக்கவும்

பின் தாளிக்கும் கரண்டியில் கடுகு கடலை பருப்பு தாளித்து கொட்டவும். புடலங்காய் கூட்டு ரெடி.