பேரீச்சை காய் துவையல் (Peritchai kaai thuvaiyal recipe in tamil)

Aishwarya Veerakesari
Aishwarya Veerakesari @laya0431

பேரீச்சை காய் துவையல் (Peritchai kaai thuvaiyal recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. 6பேரீச்சை காய்
  2. 2பெரியவெங்காயம்
  3. 2தக்காளி
  4. 4பச்சை மிளகாய்
  5. கறிவேப்பிலை
  6. 2சிவப்பு வர மிளகாய்
  7. 4இஞ்சிதுண்டுகள்
  8. தேவைக்கேற்பஉப்பு
  9. எண்ணெய்
  10. 2ஸ்பூன்கடுகு
  11. 1ஸ்பூன்உளுந்து
  12. 2ஸ்பூன்துருவிய தேங்காய்
  13. தண்ணீர்

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    முதலில் எண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை,பெரிதாக நறுக்கிய வெங்காயம்,இஞ்சி பச்சை மிளகாய்,சிவப்பு வர மிளகாய், கொட்டையை நீக்கி பொடியாக நறுக்கிய பேரீச்சை காய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்....

  2. 2

    பிறகு தக்காளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி,பேரீச்சை காயை நன்கு வேக வைக்கவும்... தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு வேக விடவும்...பின்னர் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து வதக்கவும்.... பின்னர் அடுப்பை அணைத்து ஆற விடவும்...

  3. 3

    பிறகு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்... பின்னர் அரைத்த துவையலை மற்றொரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும்...

  4. 4

    அதே வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து துவையல் உடன் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்... சுவையான ஆரோக்கியமான பேரீச்சை காய் துவையல் தயார்...

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Aishwarya Veerakesari
அன்று

Similar Recipes