அடுப்பில் வானலில் தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு சேர்த்து கொதி வந்ததும் சோயா சங்ஸ் சேர்த்து 2 நிமிடம் கழித்து அதனை தண்ணீர் இல்லாமல் நன்கு பிழிந்து எடுத்து கொள்ளவும்.

வானலில் மிளகு, சீரகம், மல்லி, சோம்பு, காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு பல், இஞ்சி சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும்.சூடு ஆறிய பின்னர் மிக்ஸியில் அரைத்து எடுக்கவும்.

வானலில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் 1ஸ்பூன் சீரகம் தாளித்து வெங்காயம் நீளமாக நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.பிறகு அரைத்த பவுடர், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

பிறகு இந்த சோயா சங்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து விட்டு மசாலா ஒன்றாக சேர்ந்து வரும் வரை கிளறி விடவும்.சூப்பரான சோயா சங்ஸ் பெப்பர் ஃப்ரை தயார். நன்றி