முதலில் ஒரு ஸ்பூன் மிளகை,மிக்ஸியில் கொரகொரப்பாக,அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்... பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு,கேரட், ஆகியவற்றை 1spn எண்ணெய் ஊற்றி வதக்கி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்..

ஒரு மிக்ஸிங் பௌலில், நாலு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி,அடித்து கலக்கி கொள்ளவும்,..பின்னர் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை, அரைத்து வைத்த மிளகு, தேவையான அளவு உப்பு, சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்...

பின்னர் வதக்கி வைத்த காய்கறிகளையும், அதனுடன் சேர்த்து கலக்கி கொள்ளவும்,..

ஒரு கடாயில் 2spn ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் காய்ந்ததும், அடித்து வைத்த முட்டை கலவையை ஊற்றி, மிதமான தீயில் இரண்டு பக்கமும், வேகவைத்து,எடுத்துக் கட் பண்ணி,சூடாக பரிமாறவும்....