மைதா உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசையவும்

125 கிராம் வெண்ணெய் மூன்று பாகமாக பிரித்து வைக்கவும்

அதனை இரண்டு பாகமாக பிரித்து மாவு மேசை மீது தூவி உருட்டவும் அதன் மீது சிறிது வெண்ணை தடவும் பின் அதன் மீது சிறிது மாவு தோன்றவும் பின்பு மற்றொரு பிரித்த சீட்டில் வைக்கவும்

பின்பு அதனை இரு புறத்திலிருந்தும் படிக்கவும் அதன் மீது மீண்டும் எண்ணை தேய்த்து மற்றும் மாவு தூவி மீண்டும் ஏறு புறத்திலிருந்து மடிக்கவும்

பின்பு அதனை மீண்டும் உருட்டவும் அதன்மீது வெண்ணெய் சேர்த்து மாவு தூவி மடிக்கவும் முதலில் செய்தது போல் மீண்டும் செய்து ஃப்ரிட்ஜில் ஒரு மணி நேரம் வைத்து எடுத்து மூன்று முறை திரும்பவும் மடித்து ஃப்ரிட்ஜில் ஒரு மணி நேரம் வைத்து எடுக்கவும்

மசாலா செய்ய அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து சூடானதும் அதில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்

வெங்காயம் வதங்கியதும் அதில் இஞ்சி பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும் அதனுடன் மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் சேர்த்து பச்சை வாடை போகும் வரை வதக்கவும் அதனுடன் வேகவைத்த கேரட் பீன்ஸ் உருளைக்கிழங்கு மல்லி இலை சேர்த்து 2 நிமிடம் நன்றாக வதக்கவும்

அதனை தேய்த்து 6 முதல் 8 பாகமாக பிரித்து வைக்கவும்

பிரித்து 6 பாகமாக வெட்டி வைத்திருக்கும் சீட்டில் மசாலாவை வைத்து ஓரங்களில் தண்ணீர் தேய்த்து மடிக்கவும்

இப்போது அதனை 200 டிகிரி செல்சியஸ் 10 நிமிடம் ப்ரீ ஹீட் செய்த ஓவனில் 20 22 நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும் சுவையான வெஜிடபிள் பப்ஸ் ரெடி