காய்ந்த கொழுக்கட்டை (Kaaintha kolukattai recipe in tamil)

Muniswari G
Muniswari G @munis_gmvs
Vandalur

#steam இது எங்கள் குடும்பத்தில் பாரம்பரியமாக செய்யும் ஒரு வித கொழுக்கட்டை.. இந்த கொழுக்கட்டை ஒரு வாரம் வரை வெளியில் வைத்தாலும் கெட்டு போகாது...

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. 1கப் வறுத்த பச்சரிசி மாவு
  2. 2டேபிள் ஸ்பூன் பயத்தம் பருப்பு
  3. 2ஸ்பூன் கருப்பு எள்
  4. 2டேபிள் ஸ்பூன் துருவிய தேங்காய்
  5. 1/2ஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள்
  6. 1/2கப் வெல்லம்
  7. 1டேபிள் ஸ்பூன் நெய்

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    முதலில் மாவில் ஈரப்பதம் இல்லாமல் நன்கு வறுத்து கொள்ளவும்

  2. 2

    வெறும் கடாயில் எள் சேர்த்து நன்கு வெடித்தவுடன் மாவில் சேர்க்கவும்.. பருப்பும் வெறும் வாணலியில் வருத்து சேர்க்கவும்

  3. 3

    அதே கடாயில் நெய் சேர்த்து தேங்காயை பொன்னிறமாக வறுத்து கொள்ளவும்

  4. 4

    எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

  5. 5

    வெல்லத்தை கரைத்து வடிகட்டி மாவில் ஊற்றவும்

  6. 6

    ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்

  7. 7

    எல்லாம் நன்கு கலந்தவுடன் இட்லி தட்டில் கொழுக்கட்டை யாக பிடித்து வைத்து வேக வைத்து கொள்ளவும்

  8. 8

    இப்போது சுவையான சத்தான காய்ந்த கொழுக்கட்டை தயார்..

ரியாக்ட்ஷன்ஸ்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Muniswari G
Muniswari G @munis_gmvs
அன்று
Vandalur
சமையல் ரொம்ப ஈசி
மேலும் படிக்க

Similar Recipes