கருப்பட்டி கொழுக்கட்டை (Karuppatti kolukattai recipe in tamil)

Priyatharshini
Priyatharshini @cook_24376804

கருப்பட்டி கொழுக்கட்டை மிகவும் ஆரோக்கியமான சுவையான கொழுக்கட்டை வகை.

கருப்பட்டி கொழுக்கட்டை (Karuppatti kolukattai recipe in tamil)

கருப்பட்டி கொழுக்கட்டை மிகவும் ஆரோக்கியமான சுவையான கொழுக்கட்டை வகை.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்
4 பேர்
  1. 1/2 கப்பச்சை அரிசி / மாவு அரிசி
  2. 3/4 கப்கருப்பட்டி
  3. 1 கப்தண்ணீர்
  4. 3 மேசைக்கரண்டிதுருவிய தேங்காய்
  5. 1 தேக்கரண்டிஏலக்காய் தூள்
  6. 1 தேக்கரண்டிநெய்

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்
  1. 1

    அரிசியை நன்கு கழுவி 2 மணி நேரம் ஊற விடவும். பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டி 20 நிமிடங்கள் துண்டில் உளற்த்தி ஆறவிடவும்.

  2. 2

    அரிசியை மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு நைசாக அரைத்து கொள்ளவும். அதை சல்லடையில் போட்டு நன்கு சலிக்கவும்.

  3. 3

    மாவை வானலியில் போட்டு வறுத்து எடுத்து மீண்டும் சலித்து கொள்ளவும். பதப்படுத்தப்பட்ட அரிசி மாவு தயார்.

  4. 4

    கருப்பட்டியை தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து வடிகட்டி எடுக்கவும்.

  5. 5

    வடிகட்டிய கருப்பட்டி தண்ணீரை கொதிக்க விட்டு அதில் தேங்காய் துருவல் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.

  6. 6

    அதில் அரிசி மாவு சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கலக்குவும். அது உருண்டு திரண்டு வந்து விடும்.

  7. 7

    நன்கு ஆறியதும் மாவை கையால் பிசைந்து கொள்ளவும். கையில் நெய் தடவி பிடி கொழுக்கட்டை போல் பிடித்து கொள்ளவும்.

  8. 8

    அதை ஆவியில் 10 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். கருப்பட்டி கொழுக்கட்டை தயார்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Priyatharshini
Priyatharshini @cook_24376804
அன்று

Similar Recipes