ஆசிய உகாதிச்சே மோடக் (Aasia ukaathiche modhak recipe in tamil)

Name: ஆசிய உகாதிச்சே மோடக் (Aasia ukaathiche modhak recipe in tamil)
Yield: 6 பரிமாறுவது
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1 கப் அரிசி மாவு / இடியப்பம் மாவு; 1 கப் கொதிக்கும் நீர்; 1 தேக்கரண்டி நெய்; 2 கப் ட்ரெவனா தேங்காய்; 1 கப் கருப்பு சர்க்கரை / வெல்லம்; 1பாண்டன் இலை; 1 தேக்கரண்டி நெய்; 1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்; 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் தூள்; சுவைக்கு உப்பு

Share its first Cooksnap!

Christina Soosai @cook_22532531

Malaysia

#steam உகாதிச்சே மோடக் ஆண்டவர் கணபதியின் விருப்பமான இனிப்பாகக் கருதப்படுகிறார், ஆகவே இது கணேஷ் சதுர்த்தியின் போது தயாரிக்கப்படும் பக்தியுடன் தெய்வத்திற்கு ஒரு பிரசாதமாக ஒரு பிரசாதமாக வழங்கப்படுகிறது.#steam

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

1 நிமிடங்கள்

6 பரிமாறுவது

1 கப் அரிசி மாவு / இடியப்பம் மாவு
1 கப் கொதிக்கும் நீர்
1 தேக்கரண்டி நெய்
2 கப் ட்ரெவனா தேங்காய்
1 கப் கருப்பு சர்க்கரை / வெல்லம்
1பாண்டன் இலை
1 தேக்கரண்டி நெய்
1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்
1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் தூள்
சுவைக்கு உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

1 நிமிடங்கள்

1

1. ஆழமான வாணலியில் 1 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
2. மேலும், 1 தேக்கரண்டி நெய் சேர்த்து தண்ணீர் கொதிக்க விடவும்.
3. வெப்பத்தை அணைக்கவும். இந்த தண்ணீரில் அரிசி மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. ஒரு மூடியுடன் மூடி 5-7 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2

1. வாணலியில் நெய் சேர்த்து ட்ரெவனா தேங்காய், பாண்டன் இலை சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்
2. கருப்பு சர்க்கரை / வெல்லம் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறி, உப்பு சேர்த்து, கருப்பு சர்க்கரை / வெல்லம் நன்றாக உருகும் வரை தேங்காயுடன் சேர்த்து, பின்னர் ஏலக்காய் மற்றும் ஜாதிக்காய் தூள் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை அணைத்து குளிர்விக்கவும்
3

1. மென்மையான மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள், (இது சுமார் 7-10 நிமிடங்கள் ஆகும்.)
2. ஒரு சிறிய எலுமிச்சை அளவு பந்தை கிள்ளுங்கள், அதை தட்டையாக வைத்து தேங்காய் மற்றும் வடிவத்தை மோடகமாக நிரப்பவும்
4

1. தயாரிக்கப்பட்ட மோடகத்தை ஸ்டீமர் தட்டில் ஏற்பாடு செய்து, ஒவ்வொரு மோடகத்தையும் சுற்றி போதுமான இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.
2. ஒரு மூடியுடன் மூடி, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 10 நிமிடங்கள் நீராவி, அல்லது அவை பளபளப்பாகும் வரை.
3. வெப்பத்தை அணைத்து 2 நிமிடங்கள் விடவும்.