நெத்திலி 65 பண்ண முதலில் மீனில் உள்ள தலையை எடுத்து நன்கு சுத்தம் பண்ணி கழுவி கொள்ளவும்.அதில் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், மிளகாய் தூள், கார்ன் ஃபளார், அரிசி மாவு, எலுமிச்சைச் சாறு ஆகியவற்றை சேர்த்துக் நன்கு பிசறி ஊற 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கய்ந்ததும் மீனை சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக வரும் வரை பொரித்து எடுக்கவும். மிகவும் சுவையான நெத்திலி 65 தயார்.