இரண்டு அரிசியையும் கழுவி 2 மணிநேரம் ஊற வைக்கவும்.பிறகு வெயிலில் காய வைத்து எடுக்கவும்.

இரண்டு பருப்பையும் வாசம்வரும்வரை ட்ரை ரோஸ்ட் பண்ணுங்கள். சிவக்க வறுக்க வேண்டாம்.

பிறகு பருப்பு, அரிசி வகைகளை சேர்த்து மிஷினில் அரைத்து வைக்கவும்.

அந்த மாவில் 3 அழாக்கு எடுத்தால். வெண்ணெய்-2 tbsp,மிளகாய் தூள்-2tsp பெருங்காயத்தூள்-1/4tsp, உப்பு-தேவையான அளவு எடுக்கவும்.

மாவில், உப்பு, வெண்ணெய், மி.தூள் நன்கு 5நிமிடம் கலந்து பிறகு தண்ணீர் சேர்த்து தளர பிசைந்து கடாயில் எண்ணெய் காய வைத்து ஹை ப்ளேமில் பிழிந்து சிறிது நேரம் இரு பக்கமும் வெந்தபின் மிதமான தீயில் கடைசியாக வேக வைத்து சலசலப்பு அடங்கியபின் எடுக்கவும்.

ஏர் டைட் கண்டெயினரில்ஒரு வாரம்-10 நாள் வைத்து சாப்பிடலாம். மிகவும் ருசியான ரிப்பன் பக்கோடா சுவைக்கலாம்.