சர்க்கரை ஐ அளந்து பின் மிக்ஸியில் போட்டு நைசாக பொடித்து கொள்ளவும்

கடலைமாவு,மைதா மாவு, ஆகியவற்றுடன் பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் பேக்கிங் சோடா, உப்பு, வெனிலா பவுடர், சேர்க்கவும்

பின் பொடித்து வைத்துள்ள சர்க்கரை சேர்த்து மூன்று முறை ஜலித்து கொள்ளவும்

வாணலியில் எண்ணெய் நெய் வனஸ்பதி ஊற்றி சூடானதும் சிறிது சிறிதாக மாவுடன் சேர்த்து மிருதுவாக பிசைந்து கொள்ளவும்

தண்ணீர் சிறிதும் சேர்க்காமல் எண்ணெய் கலவையை மட்டுமே சேர்த்து பிசையவும்

பின் சமமாக திரட்டி செவ்வக வடிவில் வெட்டி பட்டர் தடவி மைதா டஸ்ட் செய்து ரெடியாக உள்ள ட்ரேயில் அடுக்கவும்

பின் 170 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பத்தில் பத்து நிமிடங்கள் சூடான ஓவனில் வைத்து 25_30 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்