பீன்ஸ்யை எடுத்து மேலும்,கீழும் அறிந்து கொள்ளவும்.

ரஸ்கை மிக்சியில் நன்றாக பொடி செய்து கொள்ளவும்.ஒரு தட்டில் பரவலாக கொட்டி அதில் வரமிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

பீன்ஸ்சை முதலில் கோதுமை மாவில் டிப் பண்ணி கொள்ளவும், அடுத்து சோழ மாவில் டிப் பண்ணிகவும், கடைசியில் ரஸ்க் பொடியில் டிப் பண்ணி ஒரு தட்டில் வைத்து கொள்ளவும்.

எண்ணெய் சூடானதும் அதில் பீன்ஸ்சை போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.சுவையான ஃப்ரைடு பீன்ஸ் ரெடி.