2 பரோட்டாவை எடுத்து கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் சோம்பு வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

இஞ்சிபூண்டுவிழுது மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கிளறவும்

பரோட்டா முட்டை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

நன்கு கிளரி விட்டு அதில் சால்னா சேர்க்கவும். பின்பு கூர்மையான பாத்திரம் கொண்டு கொத்தி விடவும்

சுவையான கொத்து பரோட்டா தயார்

அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். கருவேப்பிலை தூவி பரிமாறலாம்.