வாழைக்காய் மற்றும் சேனைக் கிழங்கை பொடியாக ஒரே மாதிரி அரிந்து கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் அரிந்த காய்கறிகளை சேர்க்கவும்.பின்பு அதில் கால் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், அரை ஸ்பூன் மிளகுத் தூள், கொஞ்சம் உப்பு சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும்.

1/2 கப் தேங்காய் துருவல், ஒரு ஸ்பூன் சீரகம், ஒரு பச்சை மிளகாய், ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் தயிர் இவை எல்லாவற்றையும் ஒரு மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த விழுதை வேகவைத்த கறியை சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து விடவும்.2 ஸ்பூன் வெண்ணெய் இப்போது சேர்த்து கரையும் வரை காத்திருக்கவும்.

வெண்ணெய் கரைந்த பின் அதில் 1/2கப் கடைந்த கெட்டி தயிரை சேர்க்கவும்.தயிரை காயூடன் நன்கு கலந்து விடவும்.காய் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன் அடுப்பை அணைக்கவும்.ஒரு ஸ்பூன் நெய் சேர்க்கவும்.பின்பு 2 ஸ்பூன் தேஙகாய் எண்ணெயை சூடு படுத்தி அதில் கடுகு,சீரகம்,வரமிளகாய்,வெந்தயம் ஒரு பின்ச், கருவேப்பிலை தாளித்து காயில் சேர்க்கவும்.இந்த கூட்டு, சாப்பிடமிக மிக சுவைாக இருந்தது.