தேவையான பொருட்கள்

  1. புடலங்காய் கால் கிலோ
  2. கடலை மாவு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்
  3. பூண்டு 4 பல்
  4. வர மிளகாய் 2
  5. பச்சைமிளகாய் 2
  6. கடுகு ஒரு டீஸ்பூன்
  7. சீரகம் அரை டீஸ்பூன்
  8. கடலைப்பருப்பு ஒரு டீஸ்பூன்
  9. உளுத்தம்பருப்பு ஒரு டீஸ்பூன்
  10. மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன்
  11. சீரகத்தூள் ஒரு ஸ்பூன்
  12. உப்பு தேவையான அளவு
  13. எண்ணெய் தேவையான அளவு
  14. கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    புடலங்காயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

  2. 2

    ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு கடுகு சீரகம் கடலைப்பருப்பு உளுத்தம்பருப்பு நறுக்கிய பூண்டு மிளகாய் பச்சை மிளகாய் இவற்றை தாளிக்கவும்.

  3. 3

    தாளிப்புடன் புடலங்காயை சேர்த்து வதக்கவும் கருவேப்பிலை,உப்பு,மஞ்சள் தூள் இவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.புடலங்காயை மூடி 5 நிமிடம் வேக விடவும்.

  4. 4

    புடலங்காய் வெந்த பிறகு கடலை மாவு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எடுத்து அதனுடன் பிரட்டவும் பிறகு சீரகம் ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து கிளறி இறக்கி வைக்கவும்

  5. 5

    சுவையான புடலங்காய் பொடி காரம் தயார்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Siva Sankari
Siva Sankari @cook_24188468
அன்று
கோயம்புத்தூர்

Similar Recipes