தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்

மிக்ஸியில் அனைத்தையும் போட்டு ஒரு திருப்பு திருப்பி எடுத்து பின் புளி கரைசலை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி அரைக்கவும்

மிகவும் நைசாக அரைக்காமல் கரகரப்பாக அரைத்து எடுக்கவும் (பொதுவா இது அம்மியில புளி கரைசலை சிறிது சிறிதாக தெளித்து அரைத்து எடுத்தால் மிகவும் நன்றாக இருக்கும் நான் எப்போதும் அப்படி தான் அரைத்து எடுப்பேன் சுவை இன்னும் நன்றாக இருக்கும்)

பின் தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சீரகம் வெந்தயம் மற்றும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து தாளித்து கொட்டவும்

சுவையான பேரிச்சை புளி சட்னி ரெடி