சிக்கன் சேமியா பிரியாணி #the.chennai.foodie

சிக்கன் துண்டுகளை சுத்தமாக கழுவி குக்கரில் போட்டு சிக்கனுக்கு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மஞ்சள் தூள் 1/2 டீ ஸ்பூன் சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து இரண்டு விசில் வைத்து வேக வைக்க வேண்டும்

வெங்காயம் தக்காளி இரண்டையும் நீளமாக கட் பண்ணி கொள்ள வேண்டும்.

அடுத்து தக்காளி சேர்த்து கரையும் வரை வதக்கவும்.

அரைத்து வைத்த மாசாலா சேர்க்கவும்.

கரம் மசாலா பொடி சேர்த்து கலந்து விடவும்.

சிக்கன் துண்டுகளை சேர்க்கவும்..

சிக்கனில் உள்ள தண்ணீர் இன்னும் தேவை யான தண்ணீர் 900 மில்லி இருக்கும் அளவிற்கு சேர்க்கவும்.

சிக்கனில் உப்பு சேர்த்துள்ளோம் அதனால் சேமியாவிற்குதேவையான உப்பு போடவும்.

சிக்கன் சேமியா பிரியாணி தயார். #Myfirstrecipe