ஷாஹி துக்கடா (Shaki thukkada recipe in tamil)

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு, பாகு தயார் செய்து,பின் அதில் ஏலக்காய் தூள் மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்க்கவும். பொரித்த பிரேட் துண்டுகளை சர்க்கரை பாகில் 1 நிமிடம் ஊற வைத்து எடுக்கவும். ஒரு தட்டில் பிரேட் துண்டுகளை வரிசையாக அடுக்கி பாலை அதன் மேல் ஊற்றி 2 மணி நேரம் பிரிஜில் ஊற வைத்து பரிமாறவும்.