திரிஞ்ச பாலில் சூப்பரான பால் கோவா ஸ்வீட்

கெட்டு போன பாலில் உள்ள நீரை வடித்து கொள்ளவும்.

அடுப்பில் வாணலி வைத்து அதில் வடித்த பன்னிரை சேர்த்து சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி கொண்டே இருக்கவும்.

நன்கு சர்க்கரை கரைந்து வரும் வரை கிளறவும். பிறகு சிறு பீஸாக நறுக்கிய முந்திரி பாதாமை சேர்த்து 1 ஸ்பூன் நெய்யும் சேர்த்து கிளறவும்.

ஒரு தட்டில் நெய் தடவி வைத்து அதில் கிளறிய பால் கோவாவை கொட்டி சமமாக பண்ணவும்.

2 மணி நேரம் பிரிட்ஜில் வைத்து பிறகு எடுத்து பீஸ் போட்டு சாப்பிடவும். திரிஞ்ச பாலில் ஒரு சூப்பரான பால் கோவா ரெடி.