கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து பெரிய வெங்காயம் தக்காளி கேப்சிகம் பூண்டு உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கி அடுப்பை அணைக்கவும்.

முட்டையை உடைத்து கிண்ணத்தில் ஊற்றி உப்பு மிளகு தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். வதக்கியதை முட்டையுடன் சேர்த்து சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்

மொசரல்லா சீஸ் அல்லது இந்தச் சீஸை முட்டையின் மேல் வைக்கவும்/ தூவவும்.குக்கரில் தண்ணீர் வைத்து ஒரு ஸ்பூன் வைத்து கலக்கி வைத்திருக்கும் முட்டைக் கலவையை ஸ்டாண்டின் மேல்வைத்து மூடி வைத்து வேக விட்டு எடுக்கவும்

கீரை சாப்பிடாத குழந்தைகளுக்கு,ஏற்ற சூப்பரான சுவையான சத்தான ஸ்பினாச் ஆம்லெட் ரெடி. காரம் அதிகம் தேவைப்பட்டால் சில்லி ப்ளேக்ஸ் மேலே தூவி சூடாக பரிமாறவும்

குறிப்பு: மஞ்சள் கரு பிடிக்காதவர்கள் அது இல்லாமலும் செய்யலாம்