தேங்காய் பால் மொஜிடோ

நாட்டு சர்க்கரையை நீரில் கரைத்து புதினா இலைகளை சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு 30 நிமிடம் நன்றாக ஆற விட்டு வடிகட்டிவும்.

உறைய வைத்த தேங்காய் நீர், தேங்காய், ஏலக்காய் சேர்ந்து நன்றாக அரைத்து வடிகட்டி முதல் மற்றும் இரண்டாம் பாலை எடுத்து குளிர் ஊட்டவும்