வாணலியில் சேமியாவை சேர்த்து லேசாக வறுத்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கடலை பருப்பு உளுந்து பருப்பு கறிவேப்பிலை வெங்காயம் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயம் வதங்கிய பின் தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு சரி பார்த்து கொதித்த பின் சேமியாவை சேர்த்து கலக்கி மூடி வைக்கவும்.