கொண்டைக்கடலை சுண்டல்

கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம்பருப்பு காய்ந்த மிளகாய் தாளித்து அதில் வேக வைத்த கொண்டைக்கடலை சேர்த்து வதக்கவும்.

சிறிது உப்பு மிளகு சாதம் பொடி மற்றும் சிறிது பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி பின்பு துருவிய தேங்காய் சேர்த்து வதக்கி எடுத்தால் சுவையான கொண்டைக்கடலை சுண்டல் ரெடி.

இஞ்சி தேங்காய் பச்சை மிளகாய் அரைத்ததை சேர்த்து சுண்டல் தாளிப்பதற்கு பதில் இது போன்று தாளித்து பாருங்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.