1 கப் கறுப்பு உலர் திராட்சை,1/2 கப் பிரவுன் உலர் திராட்சை,வெண்ணெய்,3/4 கப் நாட்டுச்சர்க்கரை (அ)வெல்லம்,1கப் தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் நன்கு கொதிக்க விடவும்.

2 முட்டை எடுத்து நன்கு கலக்கவும்.அதனுடன் 1/2 கப் முந்திரி,1/2 கப் பாதாம்,1டீஸ்பூன் பட்டைத் தூள்,1டீஸ்பூன் வெண்ணிலா எஸ்ஸன்ஸ் சேர்க்கவும்.

10 நிமிடத்திற்கு பின் உலர் திராட்சை கலவை நன்கு கெட்டியாகி புகைப்படத்தில் காட்டியுள்ளவாறு இருக்கும்.இதனை நன்கு ஆற வைக்கவும்.பின் இதனுடன் எடுத்து வைத்துள்ள மைதா மாவு கலவை,முட்டை கலவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

அடுத்து கேக் டின்னில் பட்டர் பேப்பர் வைத்து,இதன் மேல் இந்த கலவையை ஊற்றி அவனில் வைக்கவும்.15 நிமிடத்தில் பிளம் கேக் ரெடி ஆகும்.நீங்களும் செய்து பாருங்கள்.

குறிப்பு:பொதுவாக உலர் திராட்சை ஒரு மாத அளவில் ஆல்கஹாலில் ஊற வைத்து செய்வர்.நான் ஊற வைக்காமல் உலர் திராட்சையை கொதிக்க வைத்து ஆல்கஹால் சேர்க்காமல் பிளம் கேக் செய்துள்ளேன்.