தேவையான பொருள்கள்

முதலில் ஒரு கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி பின்பு உப்பு மற்றும் என்னை சேர்க்க வேண்டும். பின்பு பாஸ்தாவை வேக வைக்க வேண்டும்.

பின்பு கான்பிளவர் மாவு,அரிசி மாவு, உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும். மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள், தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

பின்பு வேக வைத்த பாஸ்தாவை, செய்து வைத்த கலவையில் சேர்க்க வேண்டும். பின்பு நன்கு கிளற வேண்டும். 5 நிமிடம் ஊற வைக்க வேண்டும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பாஸ்தா கலவையை பொரித்தெடுக்க வேண்டும்.

ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை நன்கு வதக்க வேண்டும்‌ ஒரு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும் அதில் மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பின்பு பொரித்து வைத்த பாஸ்தாவை செய்து வைத்த வெங்காய கலவையில் சேர்த்து நன்கு கிளறவும் பின்பு முற்றிலும் சுவையான பாஸ்தா ரெடி.