1கட்டு வெந்தயக் கீரையை வாங்கி கழுவி பொடியாக நறுக்கி, 1 1/2கோதுமை மாவு, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து விடவும்.

1/2 டீஸ்பூன் ஓமம், 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்.

1சிறிய கப் தயிர் எடுத்து வைக்கவும். 4 டீஸ்பூன் தயிர் சேர்த்து பிசைந்து விடவும்.மேலும் தேவை யென்றால் 2 டீஸ்பூன் தயிர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து வைக்கவும்.

1டீஸ்பூன் ஆயில் விட்டு மாவை மூடி வைக்கவும். பூரிகளை பொரிக்க தேவையான ஆயிலை அடுப்பில் வைத்து சூடேற்றவும். பிசைந்த மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்.

சப்பாத்தி தேய்க்கும் கல்லில் சிறு உருண்டைகளாக பிடித்த மாவை தேய்த்து வைக்கவும். ஆயிலில் ஒரு ஒரு பூரிகளாக இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

வெந்தயக்கீரை பூரிகளை ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து வைக்கவும்.

சுவையான தயிர் வெந்தயக் கீரை பூரி ரெடி😋😋