தேவையானப்பொருள்களை தேவையான அளவு எடுத்துக் கொள்ளவும்

அரிசியை கழுவி ஊறவைத்துக் கொள்ளவும்

பின் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சீரகம்,சோம்பு,பூண்டுஹஇஞ்சி,ப.மிளகாய்,தக்காளிச் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்

பின் அதில் வெங்காயம்,புதினா,கொத்தமல்லி,மற்றும் மஞ்சள் தூள்,மல்லித்தூள்,மிளகாய் தூள்,மல்லித்தூள்,கரமசாலா,பிரியாணி பொடிச் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பின்பு குக்கரில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றி அதில் பிரிஞ்சி இலை,கிராம்பு,நட்சத்திர சோம்பு, ஜாவித்ரி பத்ரி சேர்க்கவும் பிறகு வெங்காயம்,அரைத்த மசாலாவை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

எண்ணெயில் கலவைகளை பிரட்டிக் கொண்டு அதில் தக்காளி மற்றும் பட்டர் பீன்ஸ்,கேரட்,பீன்ஸ் சேர்த்து பிரட்டிக் கொள்ளவும்

பிரட்டி விட்டதற்குப் பிறகு அரிசிச் சேர்த்து கலத்துக் கொள்ளவும் அரிசி உடையக்கூடாது பின் அரிசிக் கேற்ப தண்ணீர் ஊற்றிக் கொள்ளவும்

பின் கொத்தமல்லி,புதினாச் சேர்த்துக் கொள்ளவும் தேவைக்கேற்ப உப்புச் சேர்த்தப்பிறகு குக்கரை மூடிக் கொள்ளவும்

குக்கர் 3 விசில் வந்தவுடன் இறக்கி சிறிதளவு எண்ணெய் அல்லது நெய்ச் சேர்த்து கலந்து விடவும்

நமக்கு தேவையான சுவையான பிரியாணி தயார் பரிமாறவும் செய்துப் பார்த்து சுவைக்கவும்