செட்டிநாடு ஸ்டைல் மஸ்ரூம் கிரேவி (Chettinadu mushroom gravy recipe in tamil)

Name: செட்டிநாடு ஸ்டைல் மஸ்ரூம் கிரேவி (Chettinadu mushroom gravy recipe in tamil)
Yield: 2 பரிமாறுவது
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 200கிராம் மஸ்ரூம்; 1/4வெங்காய விழுது; 1/4கப் தக்காளி விழுது; 1/4ஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி; 1பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் லவங்கம் தலா; 1ஸ்பூன் சோம்பு; 1ஸ்பூன் தனியா; 4காய்ந்த மிளகாய்; 4ஸ்பூன் எண்ணெய்; 10முந்திரி அரைத்த விழுது; உப்பு தேவையான அளவுமல்லி இலை சிறிதளவு

Share its first Cooksnap!

Santhi Chowthri @cook_18897468

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடம்

2 பரிமாறுவது

200கிராம் மஸ்ரூம்
1/4வெங்காய விழுது
1/4கப் தக்காளி விழுது
1/4ஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி
1பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் லவங்கம் தலா
1ஸ்பூன் சோம்பு
1ஸ்பூன் தனியா
4காய்ந்த மிளகாய்
4ஸ்பூன் எண்ணெய்
10முந்திரி அரைத்த விழுது
உப்பு தேவையான அளவுமல்லி இலை சிறிதளவு

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடம்

1

முதலில் மஷ்ரூமை கட் செய்து வைக்கவும்.பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் லவங்கம் காய்ந்த மிளகாய் சோம்பு ஆகியவற்றை வெறும் வாணலியில் வறுத்துப் பொடியாக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்
2

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காய சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும் அரைத்து வைத்த மசாலாவை இத்துடன் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
3

மசாலா நன்கு எண்ணெய் பிரிந்து வரும் பொழுது உப்பு மஷ்ரூம் முந்திரி விழுது ஆகியவை சேர்த்து நன்கு கலந்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைத்து 5 நிமிடம் வேக விடவும்
4

இப்பொழுது திறந்து நன்கு கிளறி வேறு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி மல்லி இலை தூவி பரிமாற சுவையான செட்டிநாடு ஸ்டைல் மஷ்ரூம் கிரேவி ரெடி