பப்பாளி காய் ஒன்றை சிறிது சிறிதாக வெட்டவும்.

பின்னர் ஒரு கடாயில் இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து நறுக்கிய பப்பாளி காயை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பின் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.

இரண்டு கப் சீனி மற்றும் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து பாகு போல் காய்ச்சி கொள்ளவும். வேக வைத்த பப்பாளியை சேர்க்கவும்.

பின்னர் படத்தில் காட்டியபடி நான்கு விதமாக பிரிக்கவும். நன்றாக ஊறியதும் சல்லடை வைத்து பப்பாளி காயை மட்டும் எடுக்கவும்.

இதேபோல் மற்ற மூன்று கலர் டூட்டி ப்ரூட்டியை செய்யவும். இப்போது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டூட்டி ப்ரூட்டி தயார்.

குறிப்பு: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கலர் பவுடரை டூட்டி ப்ரூட்டிக்கு உபயோகப்படுத்தலாம்.