எங்க பாட்டி கேழ்வரகு கூழ் recipe
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் ஒரு நாள் முன்பே மாவை கரைத்து கொள்ள வேண்டும். அது எப்படி என்றால் ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீர் அதனுடன் 1கப் ராகி மாவை கரைத்து கொள்ள வேண்டும். அதை 8மணி நேரம் வரை ஊற வைக்கவும். புளித்ததும் இப்படி தான் இருக்கும்.
- 2
மறுநாள் ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீர் சேர்ந்து அதில் எடுத்து வைத்த அரிசியை சேர்ந்து வேக வைக்க வேண்டும்.
- 3
வெந்ததும் அதில் ராகி மாவை ஊற்றி கைவிடாமல் கலக்கவும்.அதை வெக வைக்க வேண்டும்.
- 4
கையை தண்ணீரில் நனைத்து அந்த மாவின் மீது வைத்தால் ஓட்டாது.அப்போது மாவு வெந்து விட்டது என அறிவித்து விடலாம்.
- 5
அந்த மாவை அப்படியே இரவு வைத்துவிட்டு மறுநாள் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் சேர்ந்து கரைத்து கொள்ள வேண்டும்.
- 6
மிக மிக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கூழ் தயார்.
- 7
நன்றி
வணக்கம்.
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
Similar Recipes
-
கேழ்வரகு கூழ்!
இரும்புச்சத்து நிறைந்தது, 40 வயது கடந்த பெண்கள் ,வளரிளம் பெண்கள் அவசியம் எடுத்து கொள்ள வேண்டிய உணவு!
-
-
-
-
கேழ்வரகு களி
#Lostrecipes#India2020கேழ்வரகில் கால்சியம் அதிகம் நிறைந்திருப்பதால், எலும்புகள் வலுப்படும். குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்களுக்கு எலும்புகள் வலிமையாவதற்கான கால்சியம், இயற்கையாகவே கேழ்வரகில் உள்ளது. அதனால் தான் உஷ்ண காலத்தில், மோருடன் சேர்த்து கேப்பைக் கூழ் அருந்துவது உடல் சூட்டையும் தணித்து கோடை கால நோய் வராமல் காக்கும். இது நம் பாரம்பரிய வழிமுறையாகும். இதனை அடிப்படையாய்க் கொண்டுதான் கூழூற்றும் வைபவங்களை சித்திரை முதல் ஆடி வரை கொண்டாடுகிறோம்.
-
கேழ்வரகு இனிப்பு கூழ்
#Immunityகேழ்வரகில் இயற்கையாகவே நிறைய சத்துக்கள் இருக்கிறது. எதிர்ப்பு சக்தி உள்ள ஒரு உணவுப் பொருள். நிறைய விட்டமின் கால்சியம் இருக்கு. கேழ்வரகை வைத்து பல உணவுகள் தயாரிக்கலாம். இந்த ஊரடங்கு நேரத்தில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்து எளிமையான முறையில் அதே சமயம் நல்ல சத்துள்ள இந்த ராகி கூழ் செய்து குடிக்கலாம். செய்முறையை பார்ப்போம்
-
-
-
-
-
-
-
கேழ்வரகு கூழ்
கொதிக்கும் கோடைக்காலத்தில் குளிரவைக்கும் தெம்பூட்டும் சத்தான சுவையான கேழ்வரகு கூழ் #breakfast
-
-
-
-
முருங்கைக்கீரை கேழ்வரகு பக்கோடா (Drumstick leaves, ragi pakoda)
#momகேழ்வரகு மற்றும் முருங்கைக்கீரை இரண்டிலும் இரும்பு சத்து அதிகமாக உள்ளது. இத்துடன் உளுந்துசேர்க்கப்பட்டுள்ளதால் மிகவும் சத்தானது. சத்துக்கள் நிறைந்த சுவையான இந்த பக்கோடாவை அனைத்து தாய்மார்களும் செய்து சுவைக்கவும்.
-
-
-
-
கேழ்வரகு கூழ் (Fermented Ragi porridge recipe in tamil)
#HFகேழ்வரகில் கால்சியம்சத்தும், நார்சத்தும் அதிகளவில் உள்ளது. 100-கிராம் கேழ்வரகில், 344-மில்லிகிராம் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. கேழ்வரகு தோலில் பால்ஃபெனால்சு இருப்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஏற்ற உணவு. குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்படும் முதல் இணை உணவு கேழ்வரகுதான். தாய்பாலுக்கு அடுத்தபடியாக அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை உள்ளடக்கியது.
-
-
-
-
-
-
-
-
கேழ்வரகு ஹல்வா (Kelvaragu halwa recipe in tamil)
#milletஃபர்ஸ்ட் டைம் இந்த ஹல்வா பன்னேன்.ரொம்ப சுலபமாகவும் சுவையாகவும் இருந்தது.கண்டிப்பா செய்து பாருங்கள்.
-
More Recipes
கமெண்ட்