முதலில் சிக்கனை மஞ்சள் தூள் சேர்த்து சுத்தம் செய்து எடுக்கவும் பிறகு மிக்சியில் இஞ்சி, பூண்டு, மிளகு, சீரகம், சோம்பு, பட்டை, முந்திரி, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து பேஸ்ட்டாக அரைத்து எடுக்கவும்

பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் பட்டை, பிரஞ்ச் இலை, மராட்டிமொட்டு, ஸ்டார் பூ, வரமிளகாய், சோம்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்

பிறகு அதில் வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

பிறகு அதில் சிக்கனை சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் நன்றாக வதக்கவும் பிறகு அதில் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

பிறகு அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், மல்லி தூள், சிக்கன் மசாலா, கல் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு அதில் தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிடவும்